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Tallarines con carbonara vegetariana
Prep. 15min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
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de tallarines partidos por la mitad350 g
-
de queso manchego curado en trozos100 g
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de agua1500 g
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de aceite de oliva60 g
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de sal1 ½ cucharaditas
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de cebolla en trozos100 g
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de zanahoria en rodajas de 2 cm70 - 80 g
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de calabacín en rodajas de 2 cm y cada rodaja en cuatro trozos200 g
-
yogures griegos2
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de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
yemas de huevo4
-
perejil fresco para decorar el plato
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
726 kcal /
3035 kJ
Proteína
26.7 g
Grasa
38 g
Carbohidratos
69.5 g
Fibra
5.8 g
Grasas saturadas
13.8 g
Sodio
827.9 mg
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